Laodian Shanzhai: Un Restaurante que Fusiona la Cultura Nacional con la Elegancia Moderna

Una nueva experiencia culinaria en Kunming

Laodian Shanzhai es una nueva propuesta en el diseño de restaurantes de comida y bebida de la minoría de Yunnan. Su diseño busca capturar el estilo nacional y la ecología original, al mismo tiempo que incorpora elementos de moda. El diseñador, Steven Hu, ha explorado la relación entre la comida y la cultura, la moda y la tradición, creando un canal de comunicación emocional que llega al corazón de los comensales.

El restaurante utiliza diferentes formas de faroles tradicionales chinos para crear una atmósfera única. Los hilos teñidos, las hermosas telas étnicas y los encantadores terrazas de Yuanyang, transmiten las ricas costumbres étnicas desde el momento en que se ingresa al local. La calidez y la hospitalidad de las minorías étnicas se hacen sentir en cada uno de los comensales.

Con una superficie total de 1700 metros cuadrados, Laodian Shanzhai se presenta con una imagen más refinada, un nivel de servicio superior y una calidad de platos excepcional. Este restaurante busca atraer a clientes de todo el país y del mundo entero.

La interacción entre el espacio y los comensales es clave en Laodian Shanzhai. Los diferentes elementos, como los pozos antiguos y los molinos de viento de Lijiang, se fusionan sutilmente para reflejar la colorida cultura nacional de Yunnan. Este restaurante, con sus características culturales únicas, alcanza nuevas alturas.

El proyecto comenzó en octubre de 2018 en Kunming y se completó en febrero de 2019 en la misma ciudad. Durante el proceso de diseño, se realizaron investigaciones exhaustivas sobre la cultura alimentaria y nacional de Yunnan, que alberga a 26 minorías étnicas. El objetivo del fundador de Laodian Shanzhai es llevar la comida de Yunnan al mundo y elevarla al nivel de las principales cocinas de China.

El diseño de Laodian Shanzhai no se limita solo a la estética, sino que también se enfoca en la integración de la cultura en el diseño. Desde la selección de ingredientes hasta la presentación de los platos, se busca brindar a los clientes una experiencia sensorial completa que involucre los seis sentidos. Este restaurante se fusiona con el arte y se integra en la vida cotidiana.

El diseño de Laodian Shanzhai, creado por Steven Hu, ha sido galardonado con el premio Iron en la categoría de Diseño de Espacios Interiores, Comerciales y de Exhibición en los Premios A' Design 2020. Este premio reconoce la excelencia en el diseño, la innovación y la funcionalidad práctica.

Laodian Shanzhai es mucho más que un simple restaurante, es una experiencia culinaria que combina la cultura nacional con la elegancia moderna. Si estás en Kunming, no puedes dejar de visitar este lugar único y disfrutar de una comida excepcional en un entorno verdaderamente especial.